Bounty Riegel & Bounty Eis selber machen – auch ohne Zucker | Originaler Geschmack | Rezept

Der Ursprung des Bounty Riegels

Bounty ist eine Schokoriegelmarke, die seit 1951 von Mars, Inc. produziert wird. Der Bounty Riegel zeichnet sich durch seine cremige Kokosnussfüllung und eine Schicht aus zarter Milchschokolade aus. Aber wie kam es eigentlich zur Entstehung des beliebten Schokoriegels?

Die Entstehung des Bounty Riegels

Die Idee für den Bounty Riegel geht auf William Henry Raper zurück, der in den 1940er Jahren als Forscher auf den Fidschi-Inseln arbeitete. Dort entdeckte er die köstliche Kombination aus Kokosnuss und Schokolade und entwickelte ein Rezept für eine Schokoriegelvariante mit diesem einzigartigen Geschmack.

1951 wurde der Bounty Riegel erstmals in Großbritannien eingeführt und eroberte schnell die Herzen der Schokoladenliebhaber. Seitdem wurde er zu einem weltweiten Erfolg und ist in mehr als 50 Ländern erhältlich.

 

Bounty Riegel Rezept

 

 

Zutaten

• 200 g gesüßte Kondensmilch
• 200 g Kokosraspeln
• 200 g Zartbitterschokolade

 

Zubereitung

1. In einer Schüssel die gesüßte Kondensmilch mit den Kokosraspeln vermischen. Die Mischung sollte schön klebrig sein, um die Füllung der Riegel zu formen.
2. Die Kokosmischung zu kleinen, rechteckigen Riegeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett oder Teller platzieren. Die Riegel für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.
3. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Rühre sie dabei regelmäßig um, damit sie gleichmäßig schmilzt.
4. Die gekühlten Kokosriegel aus dem Kühlschrank nehmen und vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen. Sorge dafür, dass sie rundum mit Schokolade bedeckt sind.
5. Die mit Schokolade überzogenen Riegel zurück auf das Tablett oder den Teller legen und erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
6. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, sind deine köstlichen Bounty-Riegel fertig! Du kannst sie nun genießen oder in einer luftdichten Box aufbewahren.

 

Schließe deine Augen und lass den Geschmack von köstlicher Kokosnuss und dunkler Schokolade dich verführen. Die saftige Konsistenz und der süß-herbe Geschmack werden dich in eine Welt des Genusses entführen. Teile diese köstlichen Leckerbissen mit Freunden und Familie oder gönn dir einfach eine kleine Auszeit nur für dich. Der pure Genuss von Bounty-Riegeln wird dein Herz erfreuen und dir ein Lächeln auf die Lippen zaubern.

 

Output Menge: ca. 7-10 Riegel

Nährwertangaben Bounty Riegel

 

 

Bitte beachte, dass dies nur Schätzungen sind und die genauen Nährwerte je nach Marke und genauer Menge der verwendeten Zutaten variieren können.

 

Vegane Bounty-Riegel Rezept

Zutaten

• 150 g Kokosraspeln
• 150 g Kokoscreme (der feste Anteil von Kokosmilch)
• 60 g Agavendicksaft

Für die Glasur

• 150 g dunkle Schokolade (ca. 70% Kakaoanteil)
• 2 TL Kokosöl

 

Kurz die Zutaten erklärt:

Agavendicksaft:

Der Agavendicksaft wird verwendet, um die Kokosnussfüllung zu süßen und als Bindemittel, um sicherzustellen, dass die Riegel beim Formen nicht auseinanderfallen. Falls du keinen Agavendicksaft zur Hand hast, kannst du stattdessen Reissirup oder einen anderen hellen Sirup verwenden. Beachte jedoch, dass die Verwendung von dunklerem Sirup wie Ahornsirup, Dattelsirup oder Kokosblütensirup die Kokosnussfüllung dunkler machen wird.

Zartbitterschokolade:

Für das beste Ergebnis empfiehlt sich dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von etwa 70 %. Diese wird für den Schokoladenüberzug verwendet. Du kannst entweder eine Schokoladentafel oder Schoko-Drops verwenden, je nachdem, was du gerade zur Verfügung hast.

Kokosöl:

Kokosöl wird hinzugefügt, um die Schokoladenglasur seidiger und geschmeidiger zu machen.

 

Anleitung

Schritt 1: Die köstliche Kokosnussfüllung zubereiten

Beginne damit, die Kokosraspeln, Kokoscreme und den Agavendicksaft in einer Schüssel zu vermengen. Achte darauf, dass die Mischung gut zusammenhält. Falls sie zu bröselig ist, füge etwas mehr Kokoscreme oder Agavendicksaft hinzu. Forme nun aus der Mischung etwa 16 Kokosriegel und platziere sie mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech oder Tablett.

Schritt 2: Verleihe den Riegeln den perfekten Schokoladenüberzug

Hacke die dunkle Schokolade und schmelze sie gemeinsam mit dem Kokosöl langsam über einem Wasserbad. Rühre die Mischung regelmäßig um, bis eine seidige und geschmeidige Schokoladenglasur entsteht. Nimm die Kokosriegel aus dem Gefrierschrank und tauche sie mithilfe eines Löffels oder einer Gabel in die geschmolzene Schokolade. Stelle sicher, dass die Riegel vollständig mit Schokolade überzogen sind.

Schritt 3: Das Highlight setzen und dekorieren

Lege die mit Schokolade überzogenen Bounty-Riegel auf ein Kuchengitter mit Backpapier darunter, um die Schokolade aushärten zu lassen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und dekoriere die Riegel nach Belieben mit einem Schokoladen-Swirl oder anderen Verzierungen. Die Schokolade wird die Riegel noch verlockender machen!

Schritt 4: Den Sommergenuss erleben

Sobald die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, sind deine selbstgemachten veganen Bounty-Eisriegel bereit zum Genießen. Du kannst sie sofort vernaschen oder bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du noch länger Freude an ihnen haben möchtest, kannst du sie sogar bis zu einem Monat einfrieren. Perfekt für heiße Sommertage!

 

 

Tipps für die Herstellung von veganen Bounty Riegeln

• Beim Formen der Riegel darauf achten, dass die Kokosnussfüllung fest zusammengedrückt wird, damit sie ihre Form behalten, während sie im Kühlschrank kühlen und fest werden. Wenn die Masse zu bröselig ist und leicht auseinanderfällt, einfach etwas mehr Kokoscreme oder Agavendicksaft hinzufügen.
  
• Anstatt Riegel zu formen, könnest du auch kleine süße Bällchen Formen. Oder drücke die gesamte Kokosmasse in eine mit Backpapier oder Frischhaltefolie ausgelegte Backform. Dann das Ganze einfrieren und anschließend den Kokos-Block in Riegel schneiden, sobald er fest geworden ist.
• Wenn die Schokoladenglasur beim verzieren zu dickflüssig wird, stelle das Gefäß einfach wieder über das heiße Wasserbad, damit sie wieder weicher wird. Alternativ könnest du die Glasur auch kurz in der Mikrowelle wieder erwärmen.

 

Tipps zur Aufbewahrung der selbstgemachten Bounty-Riegel

1. Festigkeit der Schokolade: Stelle sicher, dass die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, bevor Sie die Riegel in eine Dose oder einen Behälter legen. Verwende am besten Back- oder Wachspapier zwischen den einzelnen Bounty-Riegeln, um zu verhindern, dass sie aneinander kleben.
2. Lagerung: Du kannst die Riegel bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie richtig verschlossen sind. Eine andere Option ist es, sie für bis zu 1 Monat einzufrieren, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.

 

Diese selbstgemachten veganen Bounty-Riegel sind nicht nur köstlich, sondern auch:

• 100% milchfrei
• Glutenfrei
• Frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen
• preiswert
• Ideal für Kinder

 

 

 

 

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Gesundes Bounty ohne Zucker

 

Sie lieben den köstlichen Geschmack von Kokos und Schokolade, aber möchten auf Industriezucker verzichten? Dann sollten Sie unbedingt unsere gesunden Bounty ohne Zucker ausprobieren! Diese selbstgemachten Leckereien sind im Handumdrehen zubereitet und garantieren einen gelingsicheren Genuss. Im Gegensatz zu gekauften Bounty enthalten sie keinen zugesetzten Zucker, sind jedoch genauso schmackhaft. Mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihre eigene Kokosfüllung herstellen und mit einem schokoladigen Überzug veredeln. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihre Gesundheit erfreut.

Zubereitungszeit und Portionen: Die Zubereitung dieser gesunden Bounty ohne Zucker dauert lediglich 15 Minuten, während die Kühlzeit weitere 15 Minuten beträgt.

Mit der angegebenen Menge können Sie etwa 5- 10 Stücke herstellen.

 

Zutaten: Für die Kokosfüllung benötigen Sie:

• 200 g Kokosraspeln
• 2–3 EL Ahornsirup
• 4 EL Kokosöl
• 100 g cremige Kokosmilch

 

Für den Schokoladenüberzug benötigen Sie:

• 200 g dunkle Schokolade
• 3 EL Kokosöl

 

Anleitung:

1. Legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier oder Frischhaltefolie aus. Schütteln Sie die Kokosmilch vor dem Öffnen gut und wiegen Sie dann die benötigte Menge ab.
2. Geben Sie die Kokosraspeln, den Ahornsirup, das Kokosöl und die Kokosmilch in einen Multizerkleinerer (oder Mixer). Zerkleinern Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entstanden ist und sie gut zusammenhalten.
3. Trennen Sie einen Teil der Kokosmasse (ca. 10-20%) ab, um den Boden zu bilden.
4. Schmelzen Sie die Schokolade über einem heißen Wasserbad und fügen Sie das Kokosöl hinzu. Rühren Sie gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Kneten Sie die Hälfte der geschmolzenen Schokolade und den kleinen Teil der Kokosmasse mit einer Gabel zusammen. Geben Sie die Mischung direkt in die vorbereitete Auflaufform und drücken Sie sie gleichmäßig flach.
6. Verteilen Sie den restlichen Teil der Kokosmasse darüber und drücken Sie ihn ebenfalls flach. Stellen Sie die Auflaufform für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.
7. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Kühlschrank und gießen Sie die restliche Hälfte der Schokolade über die Kokosschicht. Verteilen Sie die Schokolade gleichmäßig. Stellen Sie die Form erneut in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärtet.
8. Sobald die Masse komplett erkaltet ist, nehmen Sie sie aus der Auflaufform und schneiden Sie sie in einzelne Stücke.